Mãe, esposa, amo esporte!

1 de agosto de 2013


Antepasto de Beringela - Entradas

Se tem uma receita que faz bonito aqui em casa é esse antepasto, ele fica perfeito para uma entrada em um jantar, servido com vinho fica a combinação perfeita, como Romeu e Julieta,  eu sempre faço e fico apaixonada toda vez, se vc gosta de beringela vai amar, se não gosta vai amar também, é verdade! confie  em mim e faça! depois me conte.

Fiz assim: 01 beringela pequena, 01 pimentão vermelho, amarelo e verde, tudo pequeno, cebola, alho, azeitonas pretas, cortei em tirinhas e refoguei, depois de tudo murcho, espere esfriar e coloque em um vidro limpo e esterilizado, e cobre com o azeite, fica ótimo com pãozinho italiano, esse da foto, foi o pão que tinha aqui em casa, francês mesmo, mas se você quer caprichar e impressionar os convidados, compre italiano.









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7 comentários:

  1. Cibele, esse ante pasto eh mesmo uma delicia. Nunca mais tinha feito, mas vc me fez lembrar.
    Eu ponho pimenta, tb.

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  2. Adorooo. O único jeito que consigo comer a berinjela, acredita?

    Devoramos sempre!

    Bjs!

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  3. Hum delicia !Adoro berinjela , mas infelizmente não posso comer pimentão, me faz mal...
    Que pena !
    Bjus!!

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  4. Cibele, até pouco tempo eu tinha um gde preconceito com este antepasto, pois visualmente ele é feio, não tem jeito. Até o dia que experimentei e me apaixonei. Faço sempre aqui em casa. É sucesso garantido.
    Bjs

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  5. muito legal essa dica, adoro beringela.

    http://anitamakingof.blogspot.com.br/

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  6. Ci essa receita é super prática a que eu conhecia ia no forno dá o maior trabalho.

    Bjs

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Beijocas.